芦笋是春季典型的时令蔬菜之一。芦笋含有丰富的营养素,例如抗氧化剂,β-胡萝卜素等,对美容和抗衰老有效。此外,它还含有能够增强体力的氨基酸和促进减肥的微量元素和食物纤维等。非常推荐给女性食用,尤其适合想要减肥的女性。
芦笋的营养
氨基酸
芦笋含有特殊的氨基酸,可以促进糖的代谢和舒缓疲劳。随着新陈代谢的增加,能量消耗也增加,对于改善血液循环和促进脂肪燃烧都有巨大的帮助。
矿物质钾等
芦笋中还含有丰富的矿物质,例如矿物质钾、镁、钙和硒等。他们不仅有助于促进排尿和缓解浮肿,还有着健康身体、促进排毒和瘦身的效果。
芦丁
芦笋中富含芦丁,据说它们可以增强毛细血管和预防高血压。同时它还可以促进维生素C的吸收,增强免疫力的效果更强。此外,芦笋中还富含β-胡萝卜素,维生素E,维生素C和叶酸等,不仅能让女性变得更加健康,还能够改善肌肤暗沉和抗击衰老等,美肤效果显着。
食用芦笋的小贴士
吃芦笋的诀窍是选择新鲜的芦笋并在短时间内烹饪完成。挑选芦笋时,请选择头尖尖,茎粗且笔直的种类。烹饪时,可以将芦笋切成段,但是不能从中间劈开,这样更有助于营养素的保存。因为芦笋中的氨基酸对热敏感,因此请勿过度烹饪,不建议使用烘烤和煎炸的烹饪方式,建议多采用水煮和清炒的烹饪方式。
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饮食多样化,才能保证摄入充足的养分,既能健康身体和增强免疫力,还能更好的促进血液循环以及新陈代谢,对于减肥瘦身和促成不易胖的体质都有巨大的帮助。
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