说到红薯,大多数人都会想到它可以有效地预防便秘。不仅如此红薯还是富含食物纤维的食物代表,是健康并且能够减肥瘦身的优质食物。红薯除了含有食物纤维,还含有碳水化合物以及热量,因此大家想吃红薯减肥时,应该做到如下几点,这样才能越吃越瘦。
1.当作主食
红薯的好处很多,同时碳水化合物含量也很丰富。但是摄入过量的碳水化合物会导致血糖值的急剧升高和脂肪堆积,因此为了更好的减肥要合理控制碳水化合物的摄入量。
减肥期间不能红薯和主食同时食用,而是推荐用红薯替换主食。这样不仅能控制碳水化合物的摄入,还能增加食物纤维的摄入量。保持身材和减肥瘦身的效果显着。
2.用蒸煮的烹饪方式制作红薯
食用红薯的方法多种多样,例如烘烤、油炸和蒸煮等,而不同烹饪方法制成的红薯的热量也是各不相同。每100克蒸红薯的热量为134大卡,而每100克烤红薯的热量为163卡。不仅如此,油炸红薯会有增加更多的热量,因此为了控制热量摄入,尽量使用蒸煮类的烹饪方式。
3.放到室温以后再食用
红薯放凉以后,淀粉会转换成抗性淀粉。这种抗性淀粉不会被身体吸收,更加不会影响血糖值的变化。不仅如此,抗性淀粉还能够促进肠胃蠕动和改善消化,有助于减肥和健康肠胃。
请注意,红薯放凉只是放到室温,不用太冷,避免影响消化系统。
4.适量食用
红薯虽好,但是也不能过量食用,每一餐最多吃一块到两块。请注意:晚餐尽量少吃。
5.搭配蔬菜和肉类食用
红薯的营养丰富,但是对于身体健康和良好的新陈代谢,红薯的营养远远不够,还需要在吃红薯的同时搭配充足的蔬菜以及肉类。减肥时要保证每一餐中蔬菜占比高于百分之五十,蛋白质食用量高于百分之三十,红薯的食用量不能高于百分之二十。
按照以上的方式吃红薯,就能吃出好身材。
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